オイシックスの食材でシチューを作ってみた

管理人がレシピを見ずに作れる数少ない料理が「シチュー」です。食べた人からはなかなか評判が良く、自慢の料理という位置付けにしています(笑)

そんなシチューを、Oisixおためしセットの食材を使って作ってみることにしました。どれだけ美味いものが作れるのか、今から楽しみです♪

Oisixおためしセットの中で使った食材は「にんじん」「じゃがいも」「鶏肉」です。

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玉ねぎとスイートコーンをスーパーで買い、これらを使って作ります。

あ、私がいつも使っているのは顆粒タイプの「ハウス ミクスシチュー」です。

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色々試してきましたが、これに勝るものはありませんでした。最強です♪

ではでは、材料も揃いましたので、シチュー作りを開始したいと思います。

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玉ねぎがシナシナになり、ちょっと茶色くなるくらいまで炒めたら、人参と鶏肉を入れて火が通るまで炒めます。

鶏肉に赤い部分がなくなるくらい炒めたら、お次は水を入れて煮込み開始です。

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この時、あらかじめ切っておいたジャガイモは水に付けておきます。こうすることで、煮崩れを防ぐと教わったからです。誰に教えてもらったんだっけ?テレビかな。

で、しばらくたってからジャガイモも入れます。15分くらい煮込むとジャガイモが柔らかくなりますので、その時に缶詰のコーンを入れ、シチュールーを入れます。最後に牛乳を少し入れて煮込めば出来上がりです。

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うおー、美味そう!まずはにんじんをいただきます。

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柔らかくてすっごく甘い♪なんでしょう、にんじんじゃないみたい。「ほどよく甘く、ちょっと価格高めの野菜」みたいな感じです。いやいや、これは予想以上の美味しさとなりました。

これなら、にんじん嫌いの小さな子供でも美味しく食べられるようになるのかも知れません。それくらい甘くて美味しいですよ。

お次は鶏肉とジャガイモを食べてみます

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鶏肉うまー!

柔らかいし、鶏の旨味がよく出てるし、なんかすごーく美味い♪から揚げの時とはまた違った味わいがあります。煮込むとこんな感じになるんですね。普通の鶏肉とはちょっとレベルが違います。

そしてジャガイモ!インカのめざめ!!

断トツの美味さを持っています。なんだ、このジャガイモ、美味すぎるんですけど。噂に聞いていた「インカのめざめ」、初めて食べましたが、Oisixの厳選されたジャガイモだというのも関係してか、ハンパなく美味しいです。ジャガイモというか、もはや甘さはサツマイモのレベル。でも甘すぎずにシチューの味と絶妙に交じり合い、見事に主役となっています。ジャガイモが主役ってのもおかしな話ですが、これはそれほどの美味しさだったのです。

Oisix食材でのシチュー、予想をはるかに超えた美味しさでした。ぜひ試してみてください♪

■ このページの使用食材 ■
Oisixおためしセットに入っていた「インカのめざめ 栗ジャガイモ(北海道産)」
同じく「三竹さんのあまっ娘完熟にんじん(愛知県産)」
同じく「身味しっかり 宮崎日南鶏 モモ(宮崎県産)」

>> Oisixのおためしセットとは


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