オイシックスの「さわらの西京漬け」の感想
今回お取り寄せしたOisixのおためしセットの中で、「ん、何だこれ？」と思ったのが「さわらの西京漬け」。今までの人生でおそらく食べたことがありません。
どうすれば良いんだろう・・と一瞬困ったのですが、作り方を読んだら超簡単。周りの味噌をキッチンペーパーで落としてからフライパンで焼くだけというもの。これなら簡単ですね♪
ありがたいことに、さわらは2枚入っています。一枚取り出し、味噌をふき取ってフライパンでじっくりと焦げ目が付くまで焼きあげます。
出来上がったのがコチラ！美味しそうですね。いっただきまーす。
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おおー、美味しいー！！
さわらは箸を入れると抵抗なく崩れるくらい柔らかく、それでいて程よい弾力と歯ごたえがあります。そして味噌の味がさわらを優しく包み込んでおり、絶妙な味付けとなって口の中に美味しさが広がってきます。
これだけでご飯3杯いけます。そのくらいの絶品！めっちゃくちゃ美味しいです♪
一人暮らしの私は、家で魚を焼いて食べることがほとんどありません。魚ってけっこう面倒なんですよね。ただ、そんな私でもこのさわらの西京漬けなら取り寄せてでも食べたいと思ってしまいました。
実家ではよくサンマや鮭、サバの味噌煮込みなどが出てくれましたが、この西京漬けの方が美味しかったんじゃないか？と思えるレベル。舌が肥えそうで逆に怖い・・。
■ このページの使用食材 ■
Oisixおためしセットに入っていた「さわらの西京漬け」
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