Oisixの有精卵で色々な卵料理を味わいました!

Oisixおためしセットを注文したら、「平飼い有精卵(三重県産)」が入っていました。色といい、形といい、何やら美味そうな気配を大きく漂わせている有精卵。せっかくなので、色々な食べ方で楽しむことにしました♪

卵かけご飯

卵の美味しさを直に味わうには、「卵かけご飯」は欠かせません。これほど面倒がなく、簡単に用意できて、さらに美味しいというものもなかなか少ないでしょう。新鮮な卵が用意できるというのは、いまさらですが素晴らしいことですね。

さて、Oisixの有精卵。Oisixでは鶏に抗生物質不使用の餌を食べさせている農家を選んで契約している傾向が強く、この卵を作っている農家もそれに当てはまります。これは味だけでなく、健康面でも期待できる卵ですね。

ではでは、卵かけご飯を作りたいと思います。

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ちょっと高級感ある『茶色の卵』。この色、いつもスーパーでお値段高めの卵としてよく見かけます。なんか美味そうな予感が漂います。

というか、黄身がしっかりした丸になっていますね。凄く弾力ありそうな感じです。

これは、食べる前に楊枝での弾力チェックをやってみる必要がありますね!

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おお、なかなかの弾力!楊枝が刺さったまま動きませんし、箸で軽く押したくらいでは切れないくらいの弾力を持っています。この弾力チェック、前々からやってみたかったんですよ(笑)

まあ、テストはいいとして食べてみましょう。

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少し醤油を入れてかき混ぜ、ご飯にぶっかけました。かき混ぜる時の卵の抵抗力は今までに感じたことがないくらい強かったです。これだけでも、普通の卵とはちょっと違うんだなということが分かります。

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ではでは、いっただきまーす。

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おおお、濃い!

やばい、今まで食べたどの卵かけご飯よりも数段美味しい。なんだ、この美味さ。ちょっとハマりそう。テレビの旅番組でよくある美味しそうな卵かけご飯って、多分こんな感じの味なんだろうなと思えてしまうくらいのレベルです。全然普通の卵と違いますね。

送られきた6個の卵の家、3個は卵かけご飯にしてしまったというくらいの激ウマでした。これヤバいですね。美味すぎます。

目玉焼き

朝の定番と言えば「目玉焼き」ですよね。ということで、朝食時にOisixの有精卵で目玉焼きを作ってみました。

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私、黄身がこのくらい生の状態が昔から好きなのです。トロトロの黄身に醤油を絡ませて食べると、何とも言えない美味さがあります。

ちょっと箸で突いてみます

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おお、凄い弾力。黄身が元気よく盛り上がっているのも凄いと思いましたが、この弾力も関心します。普通の玉子ではこうはならないですからね。

ではでは、醤油をかけていただくとしましょう。

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予想通り美味い。これは間違いない味ですね~。どうせならウインナーも一緒に焼いて、黄身を付けて食べたかったです。絶対美味しそうですよね!

この目玉焼き、食欲増進効果がハンパないです。おかげで朝なのにご飯がすすみます。

玉子焼き

卵といえば、その名の通り玉子焼きは作っておかないといけないですね!

Oisixお試しセットに入っていた有精卵を使い、我が家の玉子焼きを作ってみました。

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昆布つゆ、もしくはめんつゆを用意し、油代わりにバターをフライパンにのせ、よく熱します。

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よく溶いたら形を整えるために丸めていきます。私はこの作業がとても苦手。上手く出来ないんですよね。

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ほら・・。

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形はイマイチですが、味は美味しいはずです。いっただきまーす。

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フワフワですが歯応えもしっかりあり、味も美味しいという玉子焼きです。我ながらこれは美味しく出来ましたね。卵が違うと、こうも味が変わるのか!ということを実感。

多分、この卵ならどんな味付けでも美味しくなると思います。塩コショウ、出汁巻、野菜巻きなど色々な玉子焼きを美味しく仕上げてくれそうです。

ただ、卵かけご飯の時に分かりましたが卵の味はけっこう濃いめです。なので単純な味付けで卵自体の味を楽しむのが一番良いのかも知れません。

■ このページの使用食材 ■
Oisixおためしセットに入っていた「平飼い有精卵(三重県産)」

>> Oisixのおためしセットとは


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